INGRÉDIENTS

  • 1 tasse (250 ml) de sarrasin germé
  • 2 oeufs
  • 1 oignons
  • 2 carottes
  • Assaisoner au goût

PRÉPARATION

  • Cuire 1 tasse (250 ml) de sarrasin dans 1 ½ tasse (355 ml) d'eau jusqu'à absorption complète.
  • Hacher finement l'oignon et les carottes.
  • Mélanger tous les ingrédients.
  • Mettre un peu d'huile dans une poêle et déposer les croquettes préalablement façonnées.
  • Cuire environ 15 minutes à feu doux, en retournant à mi-cuisson.

PRODUIT CONCERNÉ

Sarrasin germé biologique