INGRÉDIENTS

• 1 tasse de sarrasin entier blanc ou rôti (kasha)
• 1 tasse de macaroni
• 1 oignon haché
• 225 g de champignons tranchés
• 1 cuillère à table de beurre ou tahini
• Au goût : 
  • Basilic
  • Persil
  • Tamari (sauce soya naturelle)

PRÉPARATION

• Cuire le macaroni;
• Faire revenir dans l’huile l’oignon et les champignons;
• Ajouter le sarrasin et bien mélanger;
• Verser 2 tasses d’eau, couvrir et cuire à feu doux pendant 15 minutes;
• Ajouter le macaroni et les autres ingrédients;
• Servir avec des crudités.

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